100 yaşına kadar yaşamak oldukça nadirdir: Pew Araştırma Merkezi'nin analizine göre, ABD nüfusunun yalnızca %0,03'ü 100 yaşını aşmış kişilerden oluşuyor.
Ancak Pew, ABD'deki yüz yaşını geçenlerin sayısının 2054'e kadar yaşam beklentisi arttıkça dört katına çıkacağını öngörüyor. Genler, çevresel faktörler ve şans, birinin ne kadar yaşayabileceği konusunda büyük rol oynar, ancak yaşam tarzı seçimleri de önemlidir.
İşte Business Insider'ın haber yaptığı 8 yüz yaşını geçmiş kişinin beslenme alışkanlıkları.
Taze, tam gıdalar tüketin
BI'ın konuştuğu yüz yaşını geçmiş kişilerin çoğu bol miktarda taze, tam gıdalar yiyor ve pek fazla et tüketmiyor.
102 yaşındaki Deborah Szekely , hayatı boyunca pesketaryen oldu ve Meksika'nın Baja California eyaletindeki çiftliğinde kendi sebzelerinin çoğunu yetiştiriyor ve hala orada çalışıyor.
Ohio, Dayton'da yaşayan 102 yaşındaki Pearl Taylor, çoğunlukla vejetaryen bir diyet uyguladığını ve ara sıra et yediğini söyledi. Ayrıca aloe kökü, kereviz, maydanoz, zencefil ve Splenda ile tatlandırılmış su içeren ev yapımı yeşil suyuna da bayılıyor.
New York'un en yaşlı ikinci insanı olan 112 yaşındaki Louise Jean Signore, meyve, sebze, fasulye ve zeytinyağı gibi tam gıdalar açısından zengin olan Akdeniz diyetini uyguluyor.
BI'ın daha önce bildirdiğine göre, Signore her gece salata, meyve ve sebze yiyor ve tüm ana yemeklerine domates sosu, sarımsak veya zeytinyağı ekliyor.
Akdeniz diyeti yaygın olarak en sağlıklı beslenme şekli olarak kabul ediliyor ve yapılan araştırmalar bu diyetin kalp sağlığını iyileştirme, kilo kaybı ve bilişsel gerilemeyi önleme ile bağlantılı olduğunu gösteriyor.
Evde yemek pişir
Taylor, tüm yemeklerini kendisinin hazırladığını ve "yıllardır" hazır yemek yemediğini söyledi.
Bu durum, çoğu fast food ve mikrodalgada pişirilebilen yemeklerin yaygınlaşmadığı bir dönemde büyüyen yüz yaş üstü kişiler arasında yaygındır.
Örneğin, Torontolu 101 yaşındaki William, tüm yemeklerini bol miktarda sardalya ile pişiriyor ve bunun uzun ömürlü olmasının sırrı olduğuna inanıyor.
Sosyal medyada Jack Amca olarak bilinen 101 yaşındaki Jack Van Nordheim , hiçbir zaman fast food'a ilgi duymamış, bunun yerine haşlanmış tavuk gibi basit ev yemeklerini tercih etmiş.
Daha fazla ev yemeği yemek, insanların depresyon, tip 2 diyabet ve kalp damar hastalıkları gibi büyük sağlık sorunlarıyla bağlantılı olan aşırı işlenmiş gıdaları daha az tüketmesi anlamına gelebilir.
Uluslararası Davranışsal Beslenme ve Fiziksel Aktivite Dergisi'nde yayınlanan 2017 tarihli bir araştırma, haftada beş kez evde yemek pişiren katılımcıların Akdeniz diyeti gibi sağlıklı beslenme biçimlerini takip etme, daha fazla meyve ve sebze yeme ve sağlıklı bir kiloda olma olasılıklarının daha yüksek olduğunu buldu.
Orta düzeyde beslenin …
Süper asırlıkların yaşlarını doğrulayan bir kuruluş olan LongeviQuest'te çalışan Yumi Yamamoto, BI'a yaptığı açıklamada, birçok Japon asırlık kişinin "hara hachi bu" prensibini uyguladığını, yani yüzde 80 doyana kadar yediklerini söyledi.
Yamamoto'nun büyük büyükannesi Shigeyo Nakachi, 2021'de ölene kadar Japonya'nın en yaşlı ikinci kişisiydi. Yamamoto, Nakachi'nin asla aşırı yemediğini ve tek oturuşta bütün bir çikolatayı bitirmediğini söyledi.
Benzer şekilde, Ekim ayında ölene kadar 108 yaşında İrlanda'nın en yaşlı adamı olan Martin McEvilly'nin mantrası "her şeyin ölçülü olması"ydı.
Kaynak: https://www.businessinsider.com